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Restaurants, brasseries, bistrots

Annonce de répondeur pour restaurant

En plein service, personne ne décroche. L’annonce du restaurant donne les jours et les services d’ouverture, puis prend la réservation sous forme de message. Vous rappelez pour confirmer entre deux services.

Modèles pour un restaurant

Exemple à écouter · 0:26

Réservation par message

Bonjour, vous êtes bien au Bistrot de la Halle. Nous sommes ouverts du mardi au samedi, midi et soir, et fermés le dimanche et le lundi. Pour réserver, laissez votre nom, le nombre de personnes, le jour et l’heure : nous vous rappelons pour confirmer. Une allergie ? Signalez-la dans votre message.

Utiliser ce texte →
Pendant le service

Rappel après le service

Bonsoir, vous êtes bien chez [Nom du restaurant]. Nous sommes en plein service. Laissez votre nom et votre numéro : nous vous rappelons après 22 heures, ou demain dès 10 heures.

Utiliser ce texte →
Complet

Plus de table ce soir

Merci de votre appel. Nous sommes complets pour ce soir. Pour les jours suivants, laissez votre demande de réservation après le bip : nous vous rappelons dans la journée.

Utiliser ce texte →
Groupes

Repas de groupe

Pour un repas de plus de douze personnes, un anniversaire ou un repas d’entreprise, laissez votre nom, la date et le nombre de convives. Nous vous rappelons avec nos menus de groupe.

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Fermeture annuelle

Congés

[Nom du restaurant] est fermé pour congés du [date] au [date] inclus. Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau dès le [jour et date], pour le service du midi.

Utiliser ce texte →

Ce qui est propre au restaurant

01

Les allergènes par écrit

Pour les denrées non préemballées, entreprendre.service-public.gouv.fr indique que le professionnel met à disposition des clients une information écrite sur tous les allergènes. L’annonce n’a pas à les lister : elle invite à signaler une allergie et rappelle que l’information est disponible au restaurant.

02

La fermeture hebdomadaire

Dimanche soir, lundi : chaque restaurant a ses jours. Dites-les dès la première phrase, c’est l’information qui épargne le plus d’appels.

03

Midi et soir

Un client ne sait pas toujours que vous fermez entre deux services. « Midi et soir » ou « le soir uniquement » répond avant la question.

Questions fréquentes

Faut-il une musique sur le répondeur d’un restaurant ?

Une musique courte en ouverture donne le ton de la maison : jazz pour une brasserie, guitare pour un bistrot. Elle s’efface sous la voix.

La réservation par message suffit-elle ?

Oui, si vous rappelez pour confirmer. Dites-le dans l’annonce : le client sait que sa table n’est réservée qu’après votre appel.

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