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Restaurantes y bares

Locuciones para restaurantes

El teléfono de un restaurante suena justo cuando hay más trabajo: a la hora de comer y de cenar. El contestador tiene que dar el horario de cocina, el día de descanso y tomar la reserva completa, sin que nadie deje la sala.

Textos para su restaurante

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Horario, día de descanso y reserva

Ha llamado a [Restaurante]. Ahora no podemos atenderle. Abrimos de martes a domingo: comidas de una y media a cuatro, y cenas de ocho y media a once y media. Los lunes descansamos. Para reservar, deje su nombre, el día, la hora y cuántos serán. Si alguien tiene una alergia o una intolerancia, díganoslo en el mensaje.

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Servicio

En pleno servicio

Gracias por llamar a [Restaurante]. Estamos en pleno servicio. Si quiere reservar para hoy, quédese en línea y le atendemos en cuanto podamos. Para otro día, deje su mensaje y le confirmamos la reserva antes de las [hora].

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Grupos

Comidas de empresa y grupos

Para grupos de más de [número] personas y comidas de empresa, tenemos menús cerrados. Deje su nombre, su teléfono y la fecha, y le enviamos las propuestas.

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Menú del día

Menú de mediodía

De lunes a viernes servimos menú del día a mediodía. No hace falta reservar, salvo para grupos. Le esperamos.

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Vacaciones

Cierre por descanso del personal

[Restaurante] cierra por vacaciones del [fecha] al [fecha]. Volvemos el [día de vuelta] con la carta de temporada. Puede dejar ya su reserva para la vuelta después de la señal.

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Lo que cambia en un restaurante

Horario de cocina, no de puerta

En España se come y se cena tarde, y la cocina cierra antes que la sala. Diga el horario de comidas y de cenas por separado, con la hora de cierre de la cocina.

Las alergias, en la reserva

El Real Decreto 126/2015 recoge que la información sobre alérgenos debe facilitarse siempre, también en los alimentos sin envasar. Pedir en el contestador que avisen de alergias e intolerancias prepara a la cocina antes de que llegue el cliente.

Consejos del estudio

01

Todo lo de la reserva en una frase

Nombre, día, hora y número de personas. Si falta uno de los cuatro datos, tendrá que devolver la llamada.

02

Una voz con calidez

Un restaurante se oye antes de verse. Elija una voz cercana y una música con algo de alegría, siempre por debajo de la voz.

Preguntas frecuentes

¿Puedo tomar reservas solo por el contestador?

Puede, si las confirma siempre. Diga en la locución cuándo las confirma y por qué vía: llamada o mensaje.

¿Cambio la locución cuando el restaurante está lleno?

Es una buena idea los días fuertes: «hoy estamos completos; para otro día, deje su mensaje». Ahorra muchas llamadas.

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